面對國際化趨勢，國內小農經營方式必須突破並且轉型，然而侷限國內學習環境，學生無法實際接觸外國農業經營實況，以致教學成效有限。本系規劃「國際農業體驗」課程擬透過實地考察不同國家（如美、澳、紐、日、中國等）農業發展與農場（農企業）經營現況，積極開拓學生國際視野與思考模式，並藉以擴展本系國際交流管道。由於荷蘭同為小農經營模式，其農業發展經驗有諸多可供我國學習之處，本學期擬透過實際參訪荷蘭園藝產業供應鏈之相關業者，以瞭解該國農業發展現況與農業政策。